2017-10

休日は?? - 2011.06.08 Wed

おはようございます。Hummingbird輿水です。

昨日の休日はお客様の紹介で国立にある

農家の台所というレストラン?なるところへ

行ってきました。近所だったのでチャリで~

無農薬野菜、減農薬野菜、有機栽培で作られる野菜による旬の野菜たち!!

以下抜粋↓

農業にもクリエーターがいます。
それぞれの独自の栽培方法を駆使して、
より美味しいものを作る、より驚きのあるものを作る、
不可能といわれていたものに挑戦してみる・・・
まさに時代をリードするクリエーターです。

――― そんな方々を、私たちは「篤農家」と呼んでいます。

一度お会いすると絶対忘れられない、
熱くてオモシロイ方ばかりなんです!

味を極めようとするばかり大胆な失敗をしてみたり、
とことん理論派で野菜の潜在能力を信じていたり。

日本にはこんなに面白い農家さんがいたのか、
日本にはまだまだ知らない栽培方法や野菜がいっぱいあるんだと、
知れば知るほど驚きの連続です。

私たち、農家の台所の料理人とスタッフは、
日本各地の畑に眠る原石を磨きあげて
お客様にお届けします!

2011-06-07 14.21.58
沢山の農家の方のポスターが貼ってあります。
なんだか選挙ポスターみたいです。

店の中でもとれたて新鮮野菜などが買えます!
2011-06-07 14.21.00

これは前菜!メインは写真撮り忘れ。。。
2011-06-07 13.05.38

この卵は写真だと見えにくいですが、黄身が白い!!
2011-06-07 13.25.29
米を食べて育つと黄身が白くなるみたい。味は普通だったような、、、

野菜嫌いな子供も沢山食べれること間違いなし!!
野菜の本当の味をかみ締めました。野菜不足の自分にはちょうどいいランチでした。



変わって阿部の休日です。。

バイクシーズン真っ盛りなので梅雨時期ではありますが雨さえ降っていなければすぐに出かけてしまいます。。

昨日はお散歩がてら神奈川県の宮ヶ瀬、道志、山中湖を周って帰ってきました。。

早起きして出かけると1日たっぷり使えていいですね☆

山中湖周ってる時に富士山も綺麗でした~!!

201106071354000.jpg

富士山のパワーをもらいました!!

仕事をしっかりして、休日は思いっきり楽しむのが一番です!!












武蔵小金井 美容室 ハミングバード



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